ראש השנה מתקרב ואיתו גם האירוע המרכזי – אירוח בני המשפחה והחברים. אולם, כאשר מדובר בקהל טבעוני נדרש מאיתנו לבצע הגדלת ראש הן לגבי התפריט והן לגבי העיצוב. כיצד אם כן תוכלו לעצב שולחן חג טבעוני וחגיגי? להלן המדריך המלא.
המתכונים הטבעוניים המומלצים לתקופת החג
שולחן חג טבעוני חגיגי וברוח החג חייב לכלול מאכלים חגיגיים ומסורתיים, רק עם טוויסט. ברחבי הרשת ניתן לאתר בקלות מתכונים טבעוניים לחג אותם ניתן להכין בקלות, ובמינימום מאמץ. כך לדוגמה, ניתן להגיש למנה ראשונה מרק דמוי קניידלך, כאשר במקומך הקניידלך נשתמש בטופו נימוח. נוסף לכך, אף שולחן חג אינו שלם בלי סלטים: טאבולה רימונים, סלט חומוס, ירקות כתומים אפויים בתנור וסלט חסה עם עדשים שחורות ישלימו בעבורכם את השלב הראשון של הארוחה, כל זאת מתוך מטרה להעניק לאורחים פן קולינרי ברוח החג עם התאמות נדרשות לטבעונים. באשר למנות עיקריות, כאן ניתן למצוא מגוון של אפשרויות ברשת: קציצות עדשים עם בורגול ולימון כבוש, פלפלים ממולאים בבורגול וכן קדירת אורז עם דלעת יכולים להוות אופציה נהדרת בעבור המנה העיקרית. שימו לב כי אתם מתאימים את התפריט שלכם למספר האורחים, ועל כן עדיף תמיד להכין מנה אחת יותר – כך שהשולחן שלכם יהיה שולחן מלא בשפע.
עיצוב שולחן חג טבעוני: כך תוכלו לעשות זאת בעצמכם ולגרוף לא מעט מחמאות
אין ספק כי פתיחת השנה העברית החדשה מהווה הזדמנות מצוינת לחגיגה עם בני המשפחה והחברים, מסביב לשולחן החג. אולם, לא מעט מארחים נתקלים בקושי מאחר ונדרש לארגן שולחן על טהרת הטבעונות. קודם כל, לפני שאתם מתחילים לתכנן את התפריט שלכם מומלץ לקבל השראה דרך מדריכים באינטרנט וספציפית ביוטיוב לגבי עיצוב שולחן בשיטת DIY. באמצעות טכניקות פשוטות תוכלו ללמוד מהמומחים כיצד לארגן שולחן חג טבעוני ומרשים, במינימום עלויות אך במקסימום תוצאה. ההמלצה שלנו היא להיצמד לקו עיצובי אחיד ברוח החג, בשילוב של הסמלים של ראש השנה – למעט הדג (אחרי הכול, מדובר בשולחן טבעוני). ניתן לשלב מגוון רחב של קישוטים אותם תוכלו להכין בעצמכם כמו קישוט נייר תפוחים או לחילופין להזמין דרך חנות אשר מספקת את האביזרים עד הבית. מדובר בשירות אשר חוסך לא מעט זמן ומאמץ, וזאת בשל האפשרות להזמין את האביזרים כולל מפות, כלי הגשה וציוד נלווה בעלות כספית נוחה ומשתלמת.
ומה לגבי קינוחים?
קינוח מושלם לראש השנה הוא כדורי תמרים בציפויים שונים, אותם ניתן להכין בקלות ותוך חמש דקות בלבד. נוסף לכך, אם אתם אוהבים לאפות בדקו ברשת לגבי עוגת תפוחים ואגוזים כפרית – עוגה מושלמת ומרשימה במיוחד הן מבחינת הטעם והן מבחינת הנראות. והכי חשוב – שיהיה חג שמח, ושנה טובה!
